MEJORAR MI RESTAURANTE
Más beneficio. Más orden.
Más control.
Tu restaurante funciona, pero no gana lo que debería. Encontramos dónde se pierde el dinero y lo arreglamos contigo.
Cómo trabajamos
Tres pasos claros, sin sorpresas
Diagnóstico
Una primera conversación y una visita para entender tu proyecto o tu local. Sin compromiso.
Plan de acción
Propuesta concreta con plazos, presupuesto y resultados esperados.
Ejecución y acompañamiento
Ponemos el plan en marcha contigo y medimos los resultados hasta que el negocio funcione.
Sobre nosotros
Somos un equipo con mucha experiencia.
No damos teoría: sabemos lo que cuesta abrir, y lo que cuesta mantener un negocio abierto.
Más de 50 proyectos detrás de nuestro equipo: de hoteles de 5 estrellas a cafeterías, bares y cadenas de restaurantes.
Diseño y decoración de hoteles 5* — Baltschug Kempinski, Radisson Slavyanskaya y Metropol, además de discotecas y bares de noche.
Aperturas de hostelería — red de steakhouses y su paquetización para franquicia, franquicia de café para llevar, cafeterías en Valencia (Cánovas y Ruzafa), restaurante de paella, restaurante de cocina china, restaurante de cocina ucraniana, gastrobar, hamburguesería, comida para llevar, bistró WOK y bar «Konstruktor».
Retail y servicios — boutique de vinos, tienda gourmet, tienda de decoración francesa con taller propio de cortinas, tapicería y cojines, floristerías y organización integral de eventos (sonido, escenario y catering).
Estrategia, marca y licencias — estrategia de marketing, conceptos llave en mano (naming, logotipo, posicionamiento, propuesta de valor y web), foto y vídeo, gestión de Instagram y tramitación de licencias para pubs.
No damos teoría: sabemos lo que cuesta abrir, y lo que cuesta mantener un negocio abierto.
Más de 50 proyectos detrás de nuestro equipo: de hoteles de 5 estrellas a cafeterías, bares y cadenas de restaurantes.
Diseño y decoración de hoteles 5* — Baltschug Kempinski, Radisson Slavyanskaya y Metropol, además de discotecas y bares de noche.
Aperturas de hostelería — red de steakhouses y su paquetización para franquicia, franquicia de café para llevar, cafeterías en Valencia (Cánovas y Ruzafa), restaurante de paella, restaurante de cocina china, restaurante de cocina ucraniana, gastrobar, hamburguesería, comida para llevar, bistró WOK y bar «Konstruktor».
Retail y servicios — boutique de vinos, tienda gourmet, tienda de decoración francesa con taller propio de cortinas, tapicería y cojines, floristerías y organización integral de eventos (sonido, escenario y catering).
Estrategia, marca y licencias — estrategia de marketing, conceptos llave en mano (naming, logotipo, posicionamiento, propuesta de valor y web), foto y vídeo, gestión de Instagram y tramitación de licencias para pubs.
Open · Buy · Transform · Grow
Cuatro caminos, un mismo equipo. Te acompañamos en el momento en el que esté tu negocio.
Open
Abrir desde cero: mercado, concepto, local, licencias, obra, carta y equipo hasta el día de la apertura.
Buy
Comprar con seguridad: revisamos traspasos y franquicias, comprobamos las cifras reales y detectamos los riesgos antes de firmar.
Transform
Transformar lo que funciona a medias: auditoría, errores, costes ajustados a los ingresos y punto de equilibrio.
Grow
Crecer: nuevos locales, marca, marketing y paquetización del negocio para franquiciar.
Por qué NELA
- Operadores, no teóricosHemos abierto y gestionado restaurantes, cafeterías y bares. Sabemos lo que cuesta cada error.
- La idea no suele ser el problemaLa mayoría de negocios de hostelería no cierran por el concepto, sino por la ejecución: costes, equipo y procesos.
- Números reales, no promesasAntes de invertir comprobamos las cifras: traspasos, franquicias y proyecciones, sin cifras infladas.
- Un solo equipo de principio a finConcepto, obra, carta, personal y marketing coordinados por las mismas personas.
Primera consulta gratuita
Cuéntanos en qué punto está tu proyecto. Nos pondremos en contacto contigo para acordar el mejor momento para una primera conversación de 30 minutos, sin compromiso.
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Email: [EMAIL]
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Valencia, España
Trabajamos en toda la Comunidad Valenciana
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